Hauv qe ntau lawm, xim ntawm yolk yog tus xeeb ceem zoo. Txiv kab ntxwv, golden yolks yog, hauv cov neeg siv khoom 'lub siab, thiab txhim kho cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo, thiab cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo. Rau cov nqaij qaib cov cog qoob loo thiab pub mis rau millers, coj txog tias noj qab nyob zoo yolk xim ib txwm muaj kev lag luam muaj nuj nqis thiab muaj teeb meem.
NkagAstaxanthin, muaj zog, ib txwm tshwm sim xim uas '}}}} yam tsis muaj chaw tsim khoom ntxiv. Tab sis cia li ua li cas Astaxanthin piv, thiab yog vim li cas nws tau txais kev xaiv ntawm cov khoom lag luam qaib?
Dab tsi yog Astaxanthin?
Astaxanthin yog lub liab -}} txiv kab ntxwv carotenoid tam sim no hauv:
- Microalgae (Haematococcus pluvialis)
- Krill thiab cws
- Salmon qus thiab lwm yam kev ua lub neej
Nws yog qhov ua rau salmon's reddish reddish - paj yeeb, cws liab xim, thiab flamingo cov xim liab. Hauv nqaij qaib, nws yog xim ntxiv rau kev txhim kho thiab antioxidant, yog li nws tau siv los ua ntau- lub hom phiaj pub addective.
Lub ntsiab lus ntawm qe yolk xim
Yolk xim influcences:
- Cov neeg tau txais kev nkag siab: daj ntseg lossis cov yolks ci ntsa iab yog qhov ua kom frester thiab kev noj qab haus huv.
- Kev ua lag luam tus nqi: cov qe xim heev nqa tus nqi tshaj plaws hauv cov lag luam feem ntau.
- Hom Tshuaj Txhim Kho: Siab -} Tus npua kawg qe hom yog nyob ntawm yolk xim sib xws los tswj txoj haujlwm.
Cov neeg tsim khoom muaj ntxiv yolk xim tau ntau xyoo nrog pub cov khoom noj xws li pob kws gluten noj mov, marigold extract (Lutein), thiab hluavtaws cantaxanthin. Cov pigascerment xws li Astaxanthin tau txais cov koob meej, txawm tias cov neeg siv khoom ntau dua thiab ntau dua {{2} pub dawb, thiab cov khoom muaj xim zoo nkauj.
Astaxanthin: Lub ntuj yolk xim txhim kho
Ntxiv ntxiv ntawm Astaxanthin hauv txheej txheej txheej txheej muaj cov txiaj ntsig hauv qab no:
- Cov nyiaj tso cia ncaj qha rau hauv qe qe, ua rau nws muaj xim nplua nuj ntau
- Xav tias lub txiv kab ntxwv qaim rau xim liab, nyob ntawm kev saib xyuas
- Synergistically ua yeeb yam nrog Lutein thiab lwm yam xanthophylds nyob rau hauv cov laus tswj
Raws li txwv rau cov tshuaj pigments, Astaxanthin yog lub ntuj xim muaj cov tshuaj tua kab mob antioxidant thiab kev noj qab haus huv rau ob leeg tus poj qaib thiab tus neeg siv khoom.
Cov txiaj ntsig loj ntawm Astaxanthin hauv txheej pub
1. Ib txwm nce yolk xim
Astaxanthin Enhiest Yolk xim ib txwm, thiab tsis muaj kev siv cov yeeb yaj kiab tsim. Qhov no yog tau txais txiaj ntsig tshwj xeeb rau cov organic thiab pasture ua liaj ua teb qe xaiv lub ntuj yolk xim txhim kho.
2. Txhim kho yolk uniformity
Astaxanthin muab cov khoom hnav tso tsis zoo thoob plaws cov tsiaj, nrog lossis tsis muaj caij sib txawv hauv kev pub mis lossis ua qauv rau.
3. Kev ua haujlwm raws li lub antioxidant muaj zog
Astaxanthin Shring lub hlwb ntawm Hen los ntawm oxidative kev nyuaj siab, uas ntxiv ntxiv dag zog:
- Muaj kev ua tau zoo dua
- Txo kev mob
- Nce hauv cov voj voog
Astaxanthin kuj tseem muaj kev txwv tsis pub lipid oxidation hauv yolks, rau kev txhim kho txee lub neej thiab txuag cov khoom noj muaj txiaj ntsig.
4. Tswj kev noj qab haus huv Hen noj qab haus huv
Kev tshawb fawb qhia tau Astaxanthin muaj peev xwm:
- Txhim kho kev tiv thaiv kev ua haujlwm
- Txhim kho kev muaj peev xwm thiab kev tshem tawm
- Tsawg dua kev ntxhov siab thaum tshav kub ntxhov siab
Qhov no ua rau muaj kev noj qab haus huv dua, muaj ntau tus neeg hens thiab zoo dua - zoo qe.
Pom tias kev noj tshuaj rau qe qe
| Lub hom phiaj | Astaxanthin ntau (mg / kg ntawm pub) | Qho kawg |
|---|---|---|
| Me li | 10-20 mg / kg | Lub teeb txiv kab ntxwv yolk |
| Nplua nuj kob xim | 30-40 mg / kg | Sib Dag Goldor Yolk |
| Hwm / Pasture Saib | 40-60 mg / kg | Reddish -} txiv kab ntxwv yolk |
Txhawm rau kom tau txais cov txiaj ntsig zoo pom zoo, Astaxanthin tuaj yeem sib xyaw nrog lutein los ntawm marigold extract rau lub daj sib luag {}}} txiv kab ntxwv He.
Pub Cov Lus Qhia Tawm Tsam
- Tswj hwm microencapsulatedAstaxanthinnyob rau hauv pelleted los yog extruded cov pluas noj kom tiv thaiv kev kub ntxhov.
- Xws li cov rog kom txaus hauv kev noj haus los txhawb kev nqus kom haum.
- Nrog rau cov vitamin e thiab Selenium rau kev txhim kho antioxidant synergy.
- Tsim kom muaj kev pub mis: nce ntau npaum li cas rau kev ua kom ntev dua rau qhov tob ntau ntxiv.
Ntuj los ntawm cov xim hluavtaws
| Yam zoo | Ntuj Astaxanthin | Khoom cua MANHETHAINTHINININININININININININININININININININININININININININININININININININININININININININININININININININININININININININININININININININININININININININININININININININININININININININININININININININININININININININININININININININININININININININININININININININININININININININININININININININININININININININININININININININININININININININININININININININININININ |
|---|---|---|
| Lub hauv paus | Algae, Krill, Poov | Petrochemical |
| Kev Pabcuam Noj Qab Haus Huv | Muaj zog antioxidant | Tsawg tsawg |
| Kev cai txais kev cai | Gras (feem ntau lees paub tias muaj kev nyab xeeb) | Txwv nyob rau qee thaj chaw |
| Cov neeg siv khoom nyiam | Siab | Qi |
| Txee - lub neej | Ruaj khov (thaum encapsulated) | Lub nkuaj |
Ntuj Astaxanthin yog qhov txaus siab tshaj rau cov neeg siv khoom thiab ua tau raws li Stricter huv - daim ntawv lo rau cov khoom lag luam.
{-} Cov Ntaub Ntawv Thoob Ntiaj Teb
- Organic qe ua liaj ua teb siv Astaxanthin los khaws cov xim yolk xim sib xws thoob plaws hauv lub xyoo.
- Teev - dawb thiab dawb -} kev ua liaj ua teb ntxiv rau astaxanthin rau cov zaub ntsuab hauv kev pub.
- Hwm Branded qe ua lag luam "Lawm Coloured Yolks" los tsim cov neeg siv kev ntseeg siab.
Daim ntawv lo - biffer neeg thov yog cov ntseeg tau:
- "Ib txwm muaj xim nrog Astaxanthin"
- "Hluavtaws hluavtaws - dawb"
- "High {- antioxidant qe nrog siab-} yolks"
Txhawb kev tshawb nrhiav
- Line li al. (2006): hens noj Astaxanthin tau ua rau tsaus ntuj li cas
- OFFATI li al. (2014): Astaxanthin tsis tsuas yog txhim kho cov xim tab sis kuj tseem qe antioxidant.
- Hussein li al. (2006): Muab cov kev ua me nyuam uas xav tau kev ua me nyuam.
Kev xav kawg
Astaxanthinyog lub neej nyob rau hauv cov nqaij qaib pub kev ua lag luam nrog lub peev xwm los muab kaleidoscopically xim qe qe nyob rau hauv lub huv, ua tau zoo, thiab cov txheej txheem organic. Thiab ntxiv cov txiaj ntsig ntawm Hen kev noj qab haus huv thiab antioxidant qhia nws dhau ntawm cov zaub mov kom zoo nkauj rau cov neeg tau txais kev noj qab haus huv.
Yog tias koj yog neeg ua lag luam qaib tsim lossis tus tswv ntawm tus hwm-hom, koom nrog cov txheej txheem ottaxanthin rau hauv koj cov txheej txheem yog ib kauj ruam ntse rau kev ua haujlwm zoo thiab kev ua lag luam zoo.
Ntawv Sawv cev
Liu, X., Osawa, T., & NAMIKI, M. (1997). Antioxidant thiab proaxidant kev ua ntawm ntuj carotenoid astaxanthin ntawm polyunsaturated fatty acid methyl esters nyob rau hauv muaj cov pib tshaj radical. Chemistry thiab physics ntawm lipids, 89 (1), 1-11. https://doi.org/10.1016/S0009-3084(97)00050-1
Hussein, G., Sandawa, U., Goto, H., Matsumoto, K., & Watanabe, H. (2006). Astaxanthin, ib qho carotenoid nrog peev xwm nyob hauv tib neeg kev noj qab haus huv thiab khoom noj khoom haus. Phau ntawv Journal ntawm cov khoom ntuj, 69 (3), 443-449. https://doi.org/10.1021/np the}}
Manning, L., Baines, RN, & CHADD, SA (2007). Qe yolk xim: Cov neeg siv khoom nyiam thiab txoj kev lag luam rau kev txhim kho. British cov ntawv xov xwm zaub mov Askiv, 109 (3), 212-229. https://doi.org/10.1108/00070700710725536
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AMBATI, RR, Phang, Sm, Ravi, S., & Aswathanarayana, RG (2014). Astaxthin: cov peev txheej, rho tawm, kev ruaj khov, txheeb xyuas roj ntsha thiab cov ntawv thov kev lag luam-} kev tshuaj xyuas. Marine cov tshuaj, 12 (1), 128-152. https://doi.org/10.3390/md12010128
